Il tonno è uno dei pesci più consumato al mondo. Esso è ricco di innumerevoli micronutrienti, estremamente utile per la èrevenzione, ma nasconde un pericolo.

Il tonno contiene:
 Proteine nobili (cioè ricche di aminoacidi essenziali, che il nostro corpo non può produrre da solo, 23 gr/100 gr di parte edibile)
- Acidi grassi polinsaturi: Omega-3 e Omega-6
- Vitamine liposolubili: Vitamina A, Vitamina D
- Vitamine idrosolubili: B2, B3, B6, B9, B12, Acido Folico etc
- Fosforo
- Magnesio
- Ferro
- Iodio (quest’ultimo presente in pochissimi alimenti)

Insomma, si tratta di un alimento estremamente utile e importante per:

- la prevenzione delle malattie vascolari cerebrali e cardiache
- il metabolismo energetico
- la resistenza alle infezioni
- l'accrescimento osseo
- lo sviluppo dei denti
- la funzione muscolare
- la formazione di globuli rossi
- la funzionalità del Sistema Nervoso
- la funzionalità tiroidea
- etc...

Ma allora perchè il Dipartimento della Sanità Usa ha IMPOSTO alla grande distribuzione di esporre avvisi per SCONSIGLIARE il consumo frequente di tonno alle donne INCINTE ? a) b)
Il motivo è che il tonno rappresenta uno degli anelli della catena alimentare che accumula maggiormente MERCURIO, un metallo pesante estremamente TOSSICO, tra l'altro, per occhi, sistema nervoso, tiroide e fegato. c)
Infatti, La U. S. Environmental Protection Agency ha trovato concentrazioni pericolose di mercurio in cinque milioni di donne americane. d) e)

Ma da dove viene questo mercurio ? Arriva dalla estrazione di oro dalle piccole e medie miniere che utilizzano oltre 1000 tonnellate di mercurio ogni anno per estrarre il minerale prezioso in India, Indonesia, Brasile, Zimbabwe e molte altre, come rivela il programma ambientale dell'ONU. f)
Questa enorme quantità di metallo tossico, poi, finisce nei fiumi e nei mari, si accumula nelle carni di vari tipi di pesci, tra cui i TONNI, e infine negli esseri umani che se ne alimentano.
Ora, è certamente GIUSTO raccomandare di assumere i micronutrienti necessari alla nostra salute mediante una alimentazione sana e varia, ma, come si vede, molti degli alimenti che in teoria sono più ricchi di proprietà nutritive possono nascondere rischi gravissimi per la nostra salute: mercurio, ma anche pesticidi, vernici marine, beta-esaclorocicloesano (beta-hch) e tante altre sostanze chimiche dannose.
Senza dimenticare poi che negli ultimi 15-20 anni il contenuto di micronutrienti negli alimenti è dimezzato per svariati motivi.
Per tutti questi motivi, INTEGRARE la nostra alimentazione con vitamine, sali minerali, oligoelementi, e ogni altro Integratore Alimentare Naturale necessario, sulla base di una corretta valutazione medica, appare sempre più assolutamente CONSIGLIABILE e NECESSARIO.

Da Raffaele Chianese, su Facebook, Gruppo: Integratori Alimentari Naturali ! ----------


-------------------------------------------------------- F O N T I ---------------------------------------------------------

a) http://www.hhs.gov/
b) http://www.womenshealth.gov/pregnancy/mom-to-be-tools/fish-facts.pdf
c) http://it.wikipedia.org/wiki/Mercurio_(elemento)
d) http://www.epa.gov/
e) http://www.epa.gov/economics/children/body_burdens/b4-graph.htm
f) http://www.un.org/esa/sustdev/mgroups/success/1998/mer_pol.htm
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------