Farmacia Olistica
Gli Additivi
Macro Edizioni PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Additivi Chimici negli Alimenti

Siamo quel che mangiamo, certo!, ma cosa mangiamo? Da tempo i farmalibri si occupano di additivi dedicando loro una apposita sezione. Oserviamo infatti che spesso le intolleranze non dipendono dal contenuto di carboidrati, proteine, grassi, vitamine, enzimi, minerali, acqua, fibre” ma da ben altro. L’unica cosa che noi possiamo fare è essere consapevoli di quali additivi vengono impiegati nel cibo e a cosa servono.

Scritto da Michele Riefoli    Leggi tutto...
Gli Additivi Alimentari PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Cosa sono gli additivi

Gli additivi alimentari sono sostanze che vengono aggiunte al cibo per conservarle, presentarle meglio cambiando colore, gusto ecc. Svariate sono le sostanze che possono venire aggiunte agli alimenti e non tutte sono così innocue. Gli additivi alimentari sono stati classificati raggruppandoli a seconda della funzione svolta sugli alimenti. Sono identificati da un numero e da una lettera.

Coloranti ( da E100 ad E199 )
Colorano il prodotto o la sola superficie di questo. Lo scopo principale e' quello di presentare un prodotto più invitante, piùbello. La maggior parte di essi è di origine sintetica.

Scritto da farmalibri    Leggi tutto...
I Coloranti PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Coloranti

LEGGERE L’ETICHETTA I COLORANTI  da E 100 a E 109

Colorano il prodotto o la sola superficie. Lo scopo è presentare un prodotto invitante.

Coloranti sintetici: E 102 (tartrazina) – 104 (giallo di crinolina) – 110 (giallo arancio) – 122 (rosso cocciniglia) – 123 – 124 – 127 (eritrosina) – 128 – 131 (blu patent) – 132 (indigotina) – 133 – 142 – 151 (nero brillante)

Scritto da Alessandra Ricci    Leggi tutto...
Gli Antiossidanti PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Antiossidanti

GLI ANTIOSSIDANTI rallentano o impediscono il processo di ossidazione derivante dall’ossigeno dell’aria.

Classificati con E 300 – E 322

E 300 E 304 acido ascorbico, prodotto da diversi lieviti e muffe.

E 306 tocoferolo, ricavato dall’olio di soia

E 322 lecitina, ricavata dall’olio di soia e uova

Scritto da Alessandra Ricci    Leggi tutto...
Dolcificanti, Aromatizzanti, Contenitori PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Dolcificanti, Aromatizzanti, Contenitori

 

i DOLCIFICANTI

E 420 sorbitolo, E 421 mannitolo, E 951 aspartame, E 954 saccarina, E 967 xilitolo

GLI AROMATIZZANTI

Non hanno nome in codice. Conferiscono particolari odori e sapori al prodotto. La legge prevede indicazione generica in etichetta. Per aromi naturali si intendono quelli da laboratorio con formula chimica corrispondente all’aroma naturale.

Scritto da Alessandra Ricci    Leggi tutto...
Tabella Additivi PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Tabella degli additivi

Indichiamo una tabella degli additivi in commercio. La lettera E indica che il singolo additivo è stato approvato dalla CEE. Nella presente tabella  a tutti gli additivi viene assegnato un giudizio sulla sua pericolosità.

I giudizi riportati sono da intendersi puramente indicativi.
Le lettere possono variare da A (pericolo minore o nullo) fino alla E (additivo pericoloso, da evitare) (tratto da Additivi alimentari)

I Conservanti PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Conservanti

I CONSERVANTI Rallentano o impediscono il deterioramento del cibo – Contrastano batteri, lieviti e muffe.

Conservanti naturali alternativi: Aceto, Olio, Limone, Sale (salatura – salamoia), Zucchero – Alcool

I CONSERVANTI da E 200 a E 299:

Scritto da Alessandra Ricci    Leggi tutto...
Emulsionanti, Addensanti, Stabilizzanti PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Emulsionanti, Addensanti, Stabilizzanti

GLI EMULSIONANTI, ADDENSANTI, STABILIZZANTI

E 338 E 343 acidi ortofosforici e fosfati, iperreattività nei bambini sensibili ai fosfati, disturbi alla ossificazione.

E 405 acido alginico, arginati. Riducono l’assorbimento di oligoelementi e vitamine a livello intestinale.

Scritto da Alessandra Ricci    Leggi tutto...
Bambini Iperattivi e Additivi PDF Stampa E-mail
Alimentazione - Gli Additivi

Bambini Iperattivi ed Etichetta

PER I BAMBINI IPERATTIVI GUARDIAMO L’ETICHETTA! Riguardo il grave problema della iperattività nei bambini, prima di ricorrere ad un qualsiasi psicofarmaco iniziamo a guardare l’etichetta.

Riportiamo una tabella elaborata dai ricercatori del centro asma e allergie del Regno Unito in cui tra l’altro si nota che alcuni additivi possono provocare disturbi comportamentali e disordini della capacità di apprendimento.

 

Scritto da Alessandra Ricci    Leggi tutto...

« InizioPrec.12Succ.Fine »

Pagina 1 di 2

dai farmalibri

da Farmacia olistica

dal Blog

Iscriviti alla NewsLetter: 



Grazie

i farmalibri

Il Cantiere della Salute

per chi pensa alla Salute

come Equilibrio

Corpo-Mente-Energia

per chi desidera difendere

la Salute propria e collettiva

 

email: info@farmalibri.it

 

 

Eventi

Spaccio Salute

Obesimed e Sovrappeso
 
Immagine


 

Dimagrire con Obesimed®

Obesimed® è un nuovo prodotto per dimagrire, un integratore, registrato come dispositivo medico,  prodotto da PK Benelux l Pharma Care BV. 
Il principio attivo contenuto è una fibra vegetale resistrata a marchio OMTEC 19®; come tutte le fibre è in grado di assorbire grandi quantità di acqua aumentando di volume e trasformandosi in una massa gelatinosa. Questo si traduce in molteplici effetti:

Promozione ESI
 
Immagine


 

i Prodotti Naturali della ESI

Integratori alimentari, nutraceutici, fitoterapici, dietetici e cosmetici. Oltre 200 formulazioni innovative ed uniche, che offrono una soluzione per ogni area del nostro benessere. Scopri il prodotto ESI più adatto alle tue esigenze.

La ESI è stata una delle prime aziende italiane a credere ed investire nel settore del naturale, ed ora è leader in Italia e nel Mondo. Dal 1975, la missione della ESI è contribuire al benessere dell'individuo con prodotti di qualità certificata.

Ocean Blue Omega 3
 
Immagine


 

Omega 3 2100 Phidea Pharma

Integratore alimentare di acidi grassi Omega 3 EPA e DHa da olio di pesce.

Vedi l'articolo: Che cosa sono gli Omega 3, dove sono, perché sono importanti. Nella protezione cardiovascolare, metabolismo del colesterolo, aterosclerosi, depressione,  riduzione degli infarti e  ictus.

Perché abbiamo scelto il prodotto Ocean Blue della Phidea Pharma ?

Kaloba e Raffreddore
 
Immagine


 

Kaloba: Il Pelargonium Sidoides nelle affezioni respiratorie

Il Pelargonium sidoides (Vedi scheda) è una pianta erbacea perenne del genere Pelargonio contenuta nel KALOBA 20 mg compresse rivestite e  KALOBA gocce orali per l’attenuazione del raffreddore comune.

Composizine:
Compresse. Principio attivo: una compressa rivestita con film contiene 20 mg di estratto liquido essiccato delle radici di Pelargonium sidoides (1 : 8 -10) (EPs® 7630). L’agente estrattivo è etanolo al 12% (v/v).

Nomabit Performance
 
Immagine


 

Per una buona performance nello sport e nello studio

Perdita di concentrazione. Tendenza alla distrazione, ai dubbi ed allo scoraggiamento è un atteggiamento psichico che troppo spesso impedisce una buona riuscita in esami di qualsiasi genere.   Nomabit Performance è una formulazione di essenze floreali che permette di agire profondamente sui disturbi psicosomatici al fine di compensare le disarmonie, le ipereazioni da stress e di ottenere un significativo riequilibrio emozionale.

IL FIORE PERFORMANCE Clematis vitalba, Gentiana amarella, Aesculus hippocastanum, Larix decidua, Ulmus procea.

Seguici

Avvertenza

«Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001».