| Lo zucchero è una Droga! |
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Scandalo in Usa, Zucchero fuori legge?
I ricercatori USA spiegano che “Il consumo eccessivo di zucchero sta alimentando la pandemia di obesità in tutto il mondo e il suo consumo, triplicato negli ultimi cinquant'anni, favorisce la comparsa di patologie, come diabete, malattie cardiovascolari e tumori, responsabili di 35 milioni di morti all'anno nel mondo. Mary Poppins e Willy Wonka sono ora ricercati e i loro film rischiano il rogo. "Con un poco di zucchero la pillola va giù" è lo slogan che ha rovinato intere generazioni. Il professor Robert Lustig, a capo del gruppo di ricerca della University of California, è convinto che i governi dovrebbero proibire anche l'acquisto di caramelle, merendine ricche di zuccheri ai bambini al di sotto di una certa età. ”Lo zucchero non va criminalizzato e dosi limitate sono necessarie. E' un alimento indispensabile, ma per una corretta alimentazione è sufficiente il glucosio che troviamo, ad esempio, nella frutta, nel latte e nel pane. Se ne può mangiare anche di più, ma dipende da quante calorie consumiamo. E' importante non esagerare. Due cucchiaini di zucchero al giorno rappresentano 40 calorie che possono diventare tante per una persona che fa una vita molto sedentaria". Un mondo di pazzi si riconosce quando non c’è equilibrio, quando si diventa prigionieri dell'aut/aut, buono o cattivo, benefico o dannoso... E questo è un esempio. Occorre quindi chiarire una cosa: il segreto sta nella dose e nella raffinazione. Si dimentica infati di dire che un conto è lo zucchero raffinato un conto i carboidrati grezzi. Questi utlimo non provocano il flash dell'improvviso innalzamento della glicemia e successivo crollo, sono infatti 'zuccheri lenti'. QUINDI CON 'ZUCCHERO' SI INTENDA ZUCCHERI RAFFINATI! Noi non ci stanchiamo di ripetere che è assolutamente consigliabile non utilizzare zuccheri raffinati e preferire sempore e comunque zuccheri grezzi, come ad esempio zucchero di canna, miele, sciroppo d’acero, tanta frutta e soprattutto puntare sulla varietà.
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Lo scandalo arriva dagli USA: “lo zucchero è una droga, rende dipendenti, come il tabacco e l'alcool “. E’ questo il risultato di una ricerca della University of California , pubblicata sulla rivista Nature.| Scritto da daddo |
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