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Alimentazione - Alimentazione Biologica

Goji Bacche

Le  Bacche di Goji (Lycium Barbarum) sono considerate un potente anti-ossidante. In Tibet è chiamato "il Frutto della Longevità", e in effetti è un super-alimento che rafforza il nostro sistema immunitario e vengono considerate da esperti in tutto il mondo la fonte di cibo naturale piu ricca di nutrienti e antiossidanti esistente.

Da più di 1.000 anni le Bacche di Goji sono un alimento largamente consumato dalle popolazioni dell'Himalaya e del Tibet.  Sono delicate bacche rosse che crescono spontaneamente nelle valli Himalayane, della Mongolia, del Tibet e nelle province della Cina dello Xinjiang e del Ningxia.  Vengono coltivate da migliaia di anni, sono considerate un elemento essenziale nella medicina tradizionale cinese e vengono usate tutt’ora per curare una vasta varietà di disturbi.

Le Bacche di Goji sono molto apprezzate nel mercato Occidentale sopratutto in Inghilterra, Australia e Stati Uniti. Tra i prodotti più venduti ci sono: le "Bacche di Goji secche" ed il "Succo di Goji", che si può trovare sia concentrato che miscelato con acqua o con altri succhi di frutta.

Il  sapore delle Bacche può essere paragonato a quello del mirtillo o ad un piacevole incrocio tra una fragola e un lampone.   Molti altri acquistano le piccole bacche Goji esclusivamente per la loro fama di alimento super-salutare e antiossidante.

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