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Scandalo in Usa, Zucchero fuori legge
Lo scandalo arriva dagli USA: “lo zucchero è una droga, rende dipendenti, come il tabacco e l'alcool “. E’ questo il risultato di una ricerca della University of California , pubblicata sulla rivista Nature. Così ecco proposte di regolamentazione, come ad esempio tassare tutti i cibi e le bevande che includono zucchero aggiunto, o vietare la vendita vicino alle scuole, porre limiti di età all’acquisto. Probabilmente troveremo la banda nera come sulle sigarette. (E la nutella)
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Scritto da daddo
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La Quinoa
La quinoa è una pianta erbacea annuale della stessa famiglia di spinaci e barbabietole. Per il suo buon apporto proteico costituisce l'alimento base delle popolazioni andine. Gli Inca la chiamano «chisiya mama»: «madre di tutti i semi». La quinoa è composta principalmente da: proteine ( 13 %), carboidrati ( 60,1 %), grassi ( 6,7%) e fibra alimentare ( 8,6%). Presenti minerali tra cui magnesio, sodio, fosforo, ferro e zinco. Per le vitamine il gruppo B, la vitamina C e la vitamina E, quest'ultima molto importante per le sue proprietà antiossidanti. Presenti due importanti aminoacidi:
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Scritto da farmacia olistica
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Il Grano Saraceno
Il grano saraceno è una pianta erbacea annua della famiglia delle Poligonacee e non, come erroneamente si crede, una Graminacea, ovvero un cereale. Dal grano saraceno si ottiene farina ad uso alimentare; i suoi semi invece, insieme alla pianta, vengono utilizzati per foraggiare gli animali d'allevamento. Il grano saraceno è composto dal 10 % da acqua, 10% fibre alimentari, 2,1% ceneri, carboidrati, proteine e grassi; discreta la presenza di minerali: calcio, fosforo, potassio, magnesio zinco, manganese e ferro; presenti vitamine del gruppo B: B1, B2, B3, B5 e B6; e vitamina E. Gli aminoacidi: alanina, arginina, cistina, acido aspartico, acido glutammico, glicina, isoleucina, lisina, metionina, valina, treonina, prolina e tirosina.
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Scritto da farmacia olistica
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Viva i Germogli in Cucina
Per chi vuole mangiare sano e nutriente i germogli sono un cibo altamente consigliata. Ovviamente utilizzate dei semi biologici, ma considerate come le sostanze di un germoglio siano di per se all’inizio della propria vita, è come l’energia di un bimbo contro un adulto. Non a caso in fitoterapia noi preferiamo consigliare Gemmoderivati.
Analizziamo innanzitutto le proprietà nutritive e poi la tecnica della germinazione. Nei germogli sono presenti carboidrati ‘buoni’, intendiamo non raffinati, soprattutto in zuccheri semplici altamente assimilabili. Ecco perché spesso hanno un sapore spesso dolce.
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Scritto da farmacia olistica
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Alimenti come Vaccini?
IMMUNO NUTRIZIONE : i cibi possono anche agire come immunostimolanti e proteggerci dalle insidie stagionali, svolgere cioè un’azione in grado di garantire un adeguato funzionamento dei sistemi di difesa e di protezione del nostro organismo. Abbinare alimenti giusti a un sano stile di vita è in fondo la base di qualsiasi terapia ed è quindi il meglio che può consigliare una farmacia Olistica.
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Scritto da farmacia olistica
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