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Alimentazione - Le Intolleranze

I Cibi e gli Integratori

L ' Integratore' serve a 'Integrare' non a 'Sostituire'. “Gli integratori sono indispensabili. Gli alimenti son sempre più spesso purtroppo elementi morti" Una riflessione sugli integratori con finale incazzoso.

Si definiscono “Integratori Alimentari” quei prodotti volti alla a favorire l’assunzione di principi nutritivi non presenti in una dieta.” “Integratore”, che serve ‘integrare’, non a ‘sostituire.” Vale a dire che queste sostanze vanno usate in dosi e tempi opportuni.

Un esempio. Se in un giorno sereno io riuscissi a fare un pranzo e una cena con tutti cibi vivi e di buon gusto, certo non avrei bisogno di integrare.

Se invece un altro giorno non ho voglia di sbucciare la mia mela biologica (“E dove la trovo oggi una mela, brutta, aspra e succosa, come quelle che rubavamo da ragazzi ad Alberigo, un contadino incazzoso che sparava a sale se ti coglieva sul fatto.) Allora è utile ‘integrare’. Magari con qualche vitamina e sale minerale.
Purtroppo oggi si risponde meglio ai bisogni con la filosofia del “An do coglio coglio”. Ti proponiamo Vitamine e Sali “Dalla A alla Z”, tutto quel che può servire in una compressa, 2 al dì, un buon affare! Poi spetta a te scegliere quel che ti serve veramente e cosa invece buttare perché altrimenti sarebbe in eccesso. “Ciò che non strozza ingrassa.”, d’accordo, ma il fatto è che ci mettiamo più energia a eliminare ciò che non serve di quella che ci offre il sale di cui avevamo bisogno.

Vi invito a fare un gioco di immaginazione. Pensate di essere una cellula, una semplice cellula, nucleo, mitocondri, qualche filamento e qualche stecchino che nuotano in un bel citoplasma. Oppure, se non vi riesce, immaginate di essere un bimbo, di due o tre anni. Anzi cercate di ricordare quando eravate un semplice bimbo che aveva voglia di una caramella. Giunge il papà e ti lancia da lontano una Mou. Be vai ghiotto. Il primo istinto è scattare con la mano per raccoglierla a volo, con gli occhi che luccicano dalla gioia.
Ora immaginate invece che questo papà, distratto o cattivo, si presenta con due carriole piene di caramelle. E ve le getti tutti insieme con forza sulla testa. La prima reazione è e alzare le mani sul capo per proteggersi, con gli occhi spalancati dalla paura. Ed ora chiedetevi: come può reagire una povera cellula quando si vede arrivare camionate di vitamine, e sali minerali, e amminoacidi e quant’altro? Capace che non ne raccoglie manco una e si richiude su se stessa, con gli occhi spalancati dalla paura.

Integratore significa integrare, ovvero somministrare determinate sostanze, al momento del bisogno, nella dose e nel tempo personale di ognuno. Non occorre un super dosaggio, diciamo centomila molecole per cellula, ma ‘quanto basta’, come dicevano i farmacisti. Ad esempio dieci molecole per cellula, son sufficienti. Non è principio mio, ma un principio alla base della Medicina Biochimica Funzionale, che infatti propone sali in diluizione non ponderale a seconda del momento, del sintomo e del bisogno.

Argomento ancor più complesso: anche per gli integratori esistono quelli vivi e quelli morti. Ma questo è difficile da spiegare, impossibile cioè con la logica newtoniana o la chimica molecolare. So bene che molti medici e scienziati,che vedono tv, ascoltano radio e usano il cellulare, non considerano che anche il nostro corpo conosce le onde elettromagnetiche di cui è fatto. Eppure se gli parli di queste cose ’energetiche’ saltano su dalla sedia gridando allo scandalo. Eppure ogni alimento possiede una sua ‘Energia Vitale’. Così come ogni minerale e vitamina , così pure, dovrebbe almeno, un’integratore. Ci sono, e si sta facendo ricerca, ma in Italia non possono essere pubblicizzati.

Purtroppo anche tra le menti è oggi possibile distinguere un cervello vivo da un cervello morto, ovvero un uomo da un ‘noumeno’, che significa ‘cosa pensata’ per distinguerlo da un ‘ente pensante’. Io preferisco Totò: “Siamo uomini o caporali?” Personalmente sono intollerante a glutine, lievito e farina di grano 011. Ma la mia vera intolleranza, che “mi faccio il fegato”, è quella alla stupidità umana. Ma non voletemene, nemmeno Gesù ci riuscì, tanto che dovette chiedere aiuto al Padre, gli disse “Padre.Pensaci tu, perdona loro ….”

 


Dossier: Riflessioni su una Conferenza sulla Salute a Montese

Cibi, Integratori e Diagnosi Precoce.

1) I sopravvisuti di Montese. Riflessione sulla Conferenza sulla Salute che Davide Rubini e Fabrizio Pedrabissi hanno svolto a Montese la sera del 26 agosto 2011 durante l'incontro Nei Dan. LEGGI

2) Diagnosi Precoce e Prevenzione. Sono due concetti diversi. "Curarsi è anche avere cura di se".La prossima liberalizzazione dei Servizi Sanitari vede nella ‘Diagnosi Precoce’ una enorme potenzialità di mercato. Ma cosa è la Prevenzione? LEGGI

3) i Cibi Vivi e i Cibi Morti. Gli integratori in una situazione in cui i cibi son sempre più 'morti', ovvero senza più un contenuto adeguato di nutrienti e, aggiungo, di vibrazioni energetiche vitali, sono sempre più indispensabili. LEGGI

4) Integratori e Alimenti. L ' Integratore' serve a 'Integrare' non a 'Sostituire'. “Gli integratori sono indispensabili. Gli alimenti son sempre più spesso purtroppo elementi morti" Una riflessione sugli integratori con finale incazzoso. LEGGI

 

Scritto da Gabriele Daddo Carcano  
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